Eetbare tuin-edible garden Morus nigra - Zwarte moerbei

• Artikelnummer: MORNIG03

Morus nigra of zwarte moerbei is een bijzondere fruitboom. Behalve dat het blad een mooie vorm heeft krijgt de een moerbei op leeftijd een schitterende knoestige stam.
Tevens is er een soort die witte vruchten geeft, de Morus Alba. De Morus Alba heeft grijs/groene behaarde takken en de Morus Nigra heeft groen/gele onbehaarde takken. Allen zijn familie van de Moraceae. 
De moerbei is zelfbestuivend (zelf fertiel).

De bloei begint pas eind mei zodat u niet bang hoeft te zijn dat een nachtvorst de bloesem kapot vriest en u minder vruchten kunt oogsten.
De moerbei begint wat later met knopvorming dan andere vruchtbomen, dus de vruchtzetting loopt geen gevaar.
Ook zijn de vruchten wel heel bijzonder.
Deze lijken op bramen en worden tot 3 cm lang. De vruchten rijpen af vanaf augustus, eerst groen, hierna wit/geel waarna ze verkleuren naar fel rood.
De rijpe, bijna geheel zwarte, vruchten zijn heerlijk zoet en sappig en de smaak heeft iets weg van een zoete braam. Vruchten zitten bomvol vitaminen en met name vitamine B. 

Vaak wordt er jam van gemaakt of natuurlijk vers gegeten. Het beste plukt men de vruchten die paars/zwart zijn.
Vruchten groeien op één en twee jarige hout. Dus af en toe de oude loten snoeien in de winter wanneer de boom in rust is. Dit is niet persé noodzakelijk, ook op ouder hout produceert de Morus nigra vruchten.
De winterhardheid is heel goed en geen enkel probleem in ons land.
Winterhardheid zone 6a (-22ºC).