Cudrania tricuspidata ook Che fruit, Cudrang en Chinese aardbeienboom genaamd is een kleine fruitboom met bijzondere vruchten, kan ook als struik of zeer laag vertakt groeien. Volwassen bomen worden zonder deze te snoeien maximaal 3 tot 5 meter hoog, echter zijn door te snoeien zonder problemen kleiner te houden.
Deze veelzijdige fruitboom is directe familie (Moraceae) van de moerbei en verwant aan de vijg (beide ook zelfbestuivend).
In juni bloeit de boom met wit/groene onopvallende bloemen.
De vruchten vertonen enige gelijkenis met de vruchten van de Cornus kousa en die van de aardbei. Ze zijn vuurrood van kleur. Geeft vruchten zonder bestuiving.
Het zijn heerlijke zoete vruchten, ze hebben de smaak van watermeloen/aardbei/mandarijn.
Het dragen van vruchten kan soms even duren, de planten die wij verkopen zijn allemaal zaailingen/stekken en hierdoor moet de plant eerst groeien tot een volwassen plant. Eenmaal volgroeid zal de Cudrania veel vruchten gaan geven. Ieder jaar zullen er met geluk meer vruchten komen en deze zullen ook beter afharden.
Vruchten zijn vaak rijp in de maanden september/oktober, een beetje afhankelijk van de zomer.
De Cudrania tricuspidata staat graag op een warme zonnige plaats en verdraagt alle soorten grond.
Che fruit is zeer winterhard en en prima te houden in ons klimaat.
In de winter verliest de Chinese aardbeienboom al haar blad.
Winterhardheid zone 6a (-20ºC).