L’érable à sucre (Acer saccharum) est connu pour son sirop d’érable et comme symbole national du Canada. Sa feuille figure même sur le drapeau du pays.

Stevia rebaudiana Bertoni, également connue sous le nom de plante de stevia ou herbe à miel, a des feuilles comestibles très sucrées qui servent de substitut au sucre.

Le Zingiber officinale est la plante dont les racines sont utilisées comme gingembre dans le thé ou dans les plats asiatiques par exemple.

Basella alba également appelé épinards Malabar, épinards grimpants et épinards indiens est un délicieux légume à manger cru et pour les plats sautés et les soupes.

Ugni molinae ou goyave chilienne a des fleurs blanches/roses et des fruits merveilleusement parfumés et comestibles

Citrus reticulata également Citrus mandarino ou mandarinier, les agrumes portent de nombreux fruits et fleurs exubérantes

Pyrus pyrifolia Nashi ou poire nashi est un arbre fruitier exotique résistant à l'hiver, belle floraison printanière et fruits délicieux fin septembre

Lycium barbarum ou baie de goji est un fruit très sain et médicinal, ils ont une saveur fraîche de groseille

Carya illinoinensis ou noix de pécan est une noix sucrée et savoureuse qui mûrit en octobre

Le Citrus x grandis ou pomelo ne doit pas être confondu avec le pompelmo ou le pamplemousse. Le pomelo est un croisement entre Citrus maxima et Citrus paradisi et son goût est plus sucré qu'un pamplemousse.

Schinus terebinthifolius ou poivre rose est un arbuste à feuilles persistantes et après la floraison, il produit des grappes roses avec des baies au goût sucré et aromatique.

Citrus sinensis "Chocolate Navel" est également connue sous le nom d’orange chocolatée. Ce nom provient de la couleur brune de la peau et de la saveur sucrée de la chair.

Psidium Cattleianum, également appelé goyave fraise, est une plante fruitière tropicale à feuilles persistantes et produit des fruits savoureux rouge vif

Juglans ailantifolia Cordiformis ou Real Heartnut est une noix sucrée au goût agréable qui mûrit à l'automne

Pimenta dioica, également connu sous le nom de poivre de Jamaïque ou poivre à ongles, produit des graines comestibles assez épicées et dégageant un arôme agréable.

Pyrus communis Cocomerina, également connue sous le nom de poire sanguine, est une variété ancienne particulièrement savoureuse

Macadamia integrifolia ou noyer du Queensland est une plante à feuilles persistantes qui produit des noix de macadamia et peut être conservée comme plante en pot.

Lespedeza bicolor, connue sous le nom de trèfle arbustif, est un arbuste gracieux à port lâche, originaire d’Asie de l’Est, où il pousse naturellement sur les pentes ensoleillées et en lisière de forêt.

Citrus limetta rossa di Rangpur est un croisement entre la limette, l'orange et la mandarine.

Citrus Arancio Rosso ou Orange sanguine est une plante en pot polyvalente, de délicieuses fleurs d'agrumes et de savoureuses oranges à chair rouge

Citrus medica est le nom latin du cédrat, l'écorce confite de ce fruit est utilisée pour faire de la sucade.

Le tangelo est un agrume. C'est un hybride entre une mandarine et un pomelo ou un pamplemousse.

Prunus domestica L. « Reine Claude » est un arbre fruitier sur lequel pousse la prune verte. Le fruit porte le nom de la reine Claude, épouse de François Ier de France.

Lonicera caerulea "Blue Pacific" ou mielelle produit de délicieuses baies allongées bleu foncé en juin. Cette variété se combine très bien avec la variété "Blue Forest".