Eetbare tuin-edible garden Lonicera caerulea "Duet" - Chèvrefeuille bleu

• Numéro de l'article: LONCDUE01

Lonicera caerulea "Duet", aussi appelé camérisier ou baie de miel, produit de délicieuses baies allongées bleu foncé au mois de juin.

Les fruits mesurent environ 3 à 4 cm de long et ont un aspect un peu particulier, mais ce sont de véritables bombes de vitamines, riches en vitamines B et C, en pectine et en antioxydants.
Leur goût est frais et aromatique, légèrement sucré-acidulé. Les fruits sont également excellents pour la préparation de chutneys, de confitures et de jus.

Le camérisier préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Au début du mois d’avril, les plantes fleurissent avec de petites fleurs blanches, et la formation des fruits commence immédiatement après la floraison.
Lonicera caerulea 'Duet' est autofertile, mais planter plusieurs arbustes améliore la production de fruits. Un arbuste adulte peut facilement produire environ 2 kg de fruits.

L’arbuste atteint environ 100 à 125 cm de hauteur et pousse sous forme buissonnante.
En automne, les feuilles prennent de belles couleurs et en hiver la plante perd son feuillage. La taille se fait uniquement si nécessaire, au mois de décembre, en coupant le vieux bois pluriannuel au ras du sol.

Zone de rusticité 4b (−30 °C).